See you on October 2nd at the Jame Suckling Great Wines of the World
Seoul walkaround tasting, table 22 at the Intercontinental Grand Parnas!
We are proud to introduce Sauska Kékfrankos 2020 from Villány, Hungary.

• Villány is a popular Hungarian wine region of the submediterranean climate in SW Hungary
• Kékfrankos also known as Blaufränkisch is a beloved and great-preforming varietal here
• Fermented in stainless steel tanks to enhance the variety’s classic fruit profile.

@james.suckling @csillagwine

#GreatWine #JamesSuckling #JamesSucklingGreatWinesWorld #Korea #Seoul #WineEvent #WineTasting
#서울 #와인 #와인시음회 #제임스서클링 #제임스서클링그레이트와인월드서울 #와인스타그램 #
헝가리 #헝가리와인

See you on on October 2nd at the Jame Suckling Great Wines of the World Seoul walkaround tasting, table 22 at the Intercontinental Grand Parnas!

We are proud to introduce Sauska Furmint Medve-vineyard 2021 from Tokaj, Hungary.

• Medve is a 20-hectare monopole vineyard, organic farming
• volcanic and rich clay soil
• French oak, granite egg, and stainless-steel tank aged, bold, and balanced dry white wine.

@james.suckling @csillagwine

Nagy várakozással tekintettünk a közös kóstolóra, mert tavalyi nagy siker után több dologban is változott, hiszen a jó pezsgő élő, lélegző, folyamatosan változó tünemény.

Fontos volt számunkra, hogy ez az új blanc de blancs ismét élmény legyen azoknak, akik már megszerették, de önmagában is új karaktert mutasson, friss, izgalmas világot nyisson meg a Sauska terroirpezsgők palettáján.

○ Pezsgőnk szeptember 12-től elérhető a Bortársaság Lánchídban, amely ma este 11-ig tart nyitva,

○ szeptember 13-tól pedig a webshopon és a Bortársaság többi boltjában is kapható.

Olyan jó, hogy ott lehettünk a Parisi Udvar Hotel Budapest varázslatos félhomályában a W by Roadster magazin első lapszámának bemutatóján! Szeretjük. Tele van élettel.

Hatalmas büszkeség számunkra, hogy a Dining Guide Év Étterme gálán a legjobb tíz magyarországi étterem egyike lettünk! Bicsár Attila varázslatos és szerethető modern magyar-sváb bisztrókonyhája az elmúlt években nagy örömünkre eltalált vendégeink szívéhez, úgyhogy így megyünk tovább! Köszönjük fantasztikus csapatunknak az elmúlt hét évet és hajrá Villány!

Blanc de Blancs pezsgőnk tavalyi debütálása óta sokan várták már a nagy palackot, őszintén szólva mi magunk is… és megérte. Végtelenül frissítő, mégis összetett, sokrétegű és elegáns magnummal indítjuk a nyarat.
• Ilyen volt az extrém, izgalmas 2018-as év a tokaji borvidéken,
• Ilyen egy tokaji furmint x chardonnay házasítás,
• Ilyen egy vintage extra brut magnum terroir pezsgő!

Pezsgőnk kizárólag magnum formátumban készült, limitált mennyiségben, kapható a Bortársaságnál.

Executive séfünk Bicsár Attila, villányi borászunk, Futó Júlia és márkanagykövetünk, Sebastian Giraldo sommelier a Sauska 48 kóstolómenüiről.

“A legtöbb étterem érthetően a menü elemeivel párosítja a borokat. Ebben mi eltérünk a főszabálytól, sokszor indulunk a borok felől, mert a borvidéken minden évszaknak megvan a maga sajátos hangulata borokban is.

(…) Nálunk a kóstoló menü valódi izgalma, hogy nemcsak lineárisan halad az előételtől a desszertig, hanem annál összetettebb élményt ad: az évjáratok által visszacsábít a múltba, kivisz a dűlőkre, a természetbe, így több dimenzióban mutatja meg a mi természetes, szép borvidéki valóságunkat.”

A Sauska Tokaj új otthonának tervezése a rátkai Padihegyen Bordás Péter Ybl-díjas építész vázlatfüzetében kezdődött: első rajzai és a tulajdonos Sauska Krisztiánnal folytatott beszélgetések a kreatív folyamat alapköveinek bizonyultak.
Ezekből a kezdeti vázlatokból elkezdte összefonni az ötletek hálóját, ötvözve az alakot és a funkciót, a hagyományt és az innovációt, hogy létrehozhassa a mára valósággá vált épületet.
A stúdió egy mini, zöld babzsákot készített az épület első skiccei mellé makettként.
A Padi Manó a lencse formájú tömegekből emelt borászatot és környezetét modellezi és egyetlen példányban létezik. Becses relikviánkká vált, mit örökül hagyunk a Sauska család következő generációi számára.