“A kóstolómenü a konyha és a szervíz négykezese”

“A kóstolómenü a konyha és a szervíz négykezese” – interjú

Executive séfünk Bicsár Attila, villányi borászunk, Futó Júlia és márkanagykövetünk, Sebastian Giraldo sommelier a Sauska 48 kóstolómenüiről.

“A legtöbb étterem érthetően a menü elemeivel párosítja a borokat. Ebben mi eltérünk a főszabálytól, sokszor indulunk a borok felől, mert a borvidéken minden évszaknak megvan a maga sajátos hangulata borokban is.”