Éttermek a borászat szívében
SAUSKA 48
Egy dinamikus, nyüzsgő borászat energiája, a pincében pihenő hordók meditatív kotyogása, a dűlőkről áradó zsongás és csiripelés, a távolban meg a villányi hétköznapok kortárs zajai –ez a sokféle impulzus éltet minket, ez identitásunk alapja. Örömmel adjuk át mindezt a hozzánk látogatóknak a gazdag baranyai táj kincseivel, az évszakok színeivel, az ezerszínű és ízes sváb konyha hagyományaival, családi borászataink szívvel és nagy gondossággal készített boraival együtt.
Séfünk, Bicsár Attila, borászaink és az étterem csapata két borvidéken átívelő gasztronómiai utazásra invitálják vendégeinket, a villányi vörösborok mellett tokaji pezsgőkkel és száraz borokkal, regionális ízekkel, minden feszengéstől mentes, idilli nyugalomban.
Köszönjük, hogy velünk tartanak.
SAUSKA TOKAJ / Sauska Padi Bar & Bistro
Várjuk vendégeinket Bicsár Attila séf izgalmas meleg és hideg szezonális falatjaival, páratlanul gazdag Sauska pezsgő, tokaji és villányi borkínálattal és borkóstolókkal.
Címünk: 3908. Rátka, 2722 hrsz ● GPS: N 48.20095 E 21.25209
Information & Foglalás: +36 20 535 3000 ● padi@sauska.hu
Kedvenc
KACSAMÁJTERRINE, almakompót, diókrém, sós karamell, briós
GYÖNGYTYÚK MELL, sárgarépa, pesto, vargányakrokett
GESZTENYEPÜRÉ, fehércsokoládé, meggy, kekszmorzsa
SÓBAN ÉRLELT LAZACPISZTRÁNG, füstölt burgonyaszósz, kapor, lazacpisztráng kaviár
SÜTŐTÖK CARPACCIO, körte, érlelt villányi kecskesajt, pirított tökmag