Sauska Rosé Extra Brut Magnum
Tokaj
Vonzó, ragyogó rózsaszín,az egyenletes buborékok lágyan áradnak szét a szájban. Mézeskalács, füge, citromhéj és füst adja adja az illat- és ízprofilt, az összhatás sokrétegű és emlékezetesen elegáns. Sav, cukor, gyümölcs és buborék négyesfogata ebben a volumenben talál a legharmonikusabban egymásra, ezért igazán érdemes eltenni ezt a palackot és elfelejtkezni róla egy kicsit. Jól áll majd neki az idő.
| Összetétel: | pinot noir, furmint, hárslevelű |
| Dosage: | 6 g |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 8-10 ℃ |
| Kiszerelés: | 1,5 l |
Részletek
Dűlők
A szőlő 100%-ban a borászat saját tokaji területeiről származik, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről.
Szőlészet-Borászat
A szőlőt kézzel szüreteljük, egészfürtös préseléssel dolgozzuk fel a tokaji borászatban.
A kierjedt száraz alapborok szelekciója és meghatározott arányú házasítása már budafoki pincénkben történik.
A harmóniát és egyensúlyt reserve hozzáadásával biztosítjuk.
A második erjedés fázisától a palackok hagyományos mészkő pezsgőpincében érnek, évszaktól függetlenül állandó 12 -16 fokos hőmérsékleten, 80-82% magas relatív páratartalommal.
Pezsgőnk több mint 36 hónapig érett palackban.
Dosage: 6 gr/l.
Az év
non-vintage
Kóstolás
 |
Ragyogó halvány rózsaszín. |
 |
Lágyan gyöngyöző és decens, illata tiszta, tartalmas és üde, friss cseresznye, szilva és szegfűszeg dominanciával. |
 |
Határozott furmint gerinc, valamint a pinot noirnak köszönhetően telt fűszeresség jellemzi. Kortya selymes, hosszú és szép egyensúlyú. |