Sauska Rosé Brut Mathusalem
Tokaj
Kizárólag tokaji szőlőből készült, tradicionális érlelésű rosé pezsgő. Ragyogó cseresznyeszín eleven, egyenletes gyöngyözéssel. Telt és kirobbanóan gyümölcsös, illatában rózsaszirom és licsi. Kandírozott grapefruit, tört rózsabors és eper vibrál a friss, tiszta kortyban.
Kiszerelés: 6 L, tradicionális fadobozban.
| Összetétel: | pinot noir, furmint, hárslevelű |
| Dosage: | 8 g |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 8-10 ℃ |
| Kiszerelés: | 6 l |
Részletek
Dűlők
A szőlő 100%-ban a borászat saját tokaji területeiről származik, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről.
Szőlészet-Borászat
A szőlőt kézzel szüreteljük, egészfürtös préseléssel dolgozzuk fel a tokaji borászatban.
A kierjedt száraz alapborok szelekciója és meghatározott arányú házasítása már budafoki pincénkben történik.
A harmóniát és egyensúlyt reserve hozzáadásával biztosítjuk.
A második erjedés fázisától a palackok hagyományos mészkő pezsgőpincében érnek, évszaktól függetlenül állandó 12 -16 fokos hőmérsékleten, 80-82% magas relatív páratartalommal.
Pezsgőnk több mint 18 hónapig érett palackban.
Dosage: 8 gr/l.
Az év
non-vintage
Kóstolás
 |
Ragyogó cseresznyeszín. |
 |
Telt és kirobbanóan gyümölcsös, illatában rózsaszirom és licsi. |
 |
Kandírozott grapefruit, tört rózsabors és eper vibrál a friss, tiszta kortyban. |