Sauska Rosé Brut Demi
Tokaj
Halvány lazacszínű, krémes, tiszta, simogató illattal, eper-grapefruit komplexitással. A szájban friss, keserűmandulás, telt és határozott, kifejezetten érett, epres lecsengéssel.
A kis palackméret miatt az antimagnum-hatás érvényesül, vagyis a kecses méret ellenére komoly, érett tételről beszélhetünk, kiegyensúlyozott gyöngyözéssel, hosszú utóízzel.
| Összetétel: | furmint, hárslevelű, pinot noir |
| Dosage: | 8 g |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 8-10 ℃ |
| Kiszerelés: | 0,375 l |
Részletek
Dűlők
A szőlő 100%-ban a borászat saját tokaji területeiről származik, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről.
Szőlészet-Borászat
A szőlőt kézzel szüreteljük, egészfürtös préseléssel dolgozzuk fel a tokaji borászatban.
A kierjedt száraz alapborok szelekciója és meghatározott arányú házasítása már budafoki pincénkben történik.
A harmóniát és egyensúlyt reserve hozzáadásával biztosítjuk.
A második erjedés fázisától a palackok hagyományos mészkő pezsgőpincében érnek, évszaktól függetlenül állandó 12 -16 fokos hőmérsékleten, 80-82% magas relatív páratartalommal.
Pezsgőnk több mint 18 hónapig érett palackban.
Dosage: 8 gr/l.
Az év
non-vintage
Kóstolás
 |
Ragyogó cseresznyeszín. |
 |
Telt és kirobbanóan gyümölcsös, illatában rózsaszirom és licsi. |
 |
Kandírozott grapefruit, tört rózsabors és eper vibrál a friss, tiszta kortyban. |