Sauska Extra Dry
Tokaj
Napsárga szín, egyenletes gyöngyözéssel. A nyári tokaji dűlők illatával indít, méz, birsalma, kajszibarack és érett szőlő. A kortyban lendület és energia, citrusok, sült alma, méz és vanília. Vibrálóan friss és jóleső, finom édességét klasszul ellenpontozza a vulkanikus sós ásványosság. Kerek, eleven és energikus, jól helytáll önállóan és menüsorban, még a desszertekre is kikacsint.
| Összetétel: | furmint, pinot noir, chardonnay |
| Dosage: | 13 g |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 8-10 ℃ |
| Kiszerelés: | 0,75 l |
Részletek
Dűlők
A szőlő 100%-ban a borászat saját tokaji területeiről származik, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről.
Szőlészet-Borászat
A szőlőt kézzel szüreteljük, egészfürtös préseléssel dolgozzuk fel a tokaji borászatban.
A kierjedt száraz alapborok szelekciója és meghatározott arányú házasítása már budafoki pincénkben történik.
A harmóniát és egyensúlyt reserve hozzáadásával biztosítjuk.
A második erjedés fázisától a palackok hagyományos mészkő pezsgőpincében érnek, évszaktól függetlenül állandó 12 -16 fokos hőmérsékleten, 80-82% magas relatív páratartalommal.
Pezsgőnk több mint 12 hónapig érett palackban.
Dosage: 13 gr/l.
Az év
non-vintage
Kóstolás
 |
Napsárga szín. |
 |
Méz, birsalma, kajszibarack és érett szőlő. |
 |
A kortyban lendület és energia, citrusok, sült alma, méz és vanília. Vibrálóan friss és jóleső, finom édességét klasszul ellenpontozza a vulkanikus sós ásványosság. |