Sauska Brut Demi

Tokaj

Halvány citromsárga, ezüstös csillogással. Illatában friss alma, körte, kortyában zöldcitrom, citromhéj. Szép mineralitása Tokajhoz méltóan betölti a kortyot és hosszan időzik a szájban.
 
A kis palackméret miatt az antimagnum-hatás érvényesül, vagyis a kecses méret ellenére komoly, érett tételről beszélhetünk, kiegyensúlyozott gyöngyözéssel, hosszú utóízzel.

 

Összetétel: furmint, hárslevelű, chardonnay
Dosage: 8 g
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 ℃
Kiszerelés: 0,375 l
3750 Ft
Polci ár
3430 Ft
Törzsvásárlói ár
10 000 Ft / l
Egységár
Részletek

Dűlők

A szőlő 100%-ban a borászat saját tokaji területeiről származik, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről.

Szőlészet-Borászat

A szőlőt kézzel szüreteljük, egészfürtös préseléssel dolgozzuk fel a tokaji borászatban. 
 
A kierjedt száraz alapborok szelekciója és meghatározott arányú házasítása már budafoki pincénkben történik. 
A harmóniát és egyensúlyt reserve hozzáadásával biztosítjuk.
A második erjedés fázisától a palackok hagyományos mészkő pezsgőpincében érnek, évszaktól függetlenül állandó 12 -16 fokos hőmérsékleten, 80-82% magas relatív páratartalommal.
 
Pezsgőnk több mint 18 hónapig érett palackban.
 
Dosage: 8 gr/l.

Az év

non-vintage

Részletek

Megnevezés Pezsgő
Sav 6,5 g/l
Alkohol 12 %
Összetétel: furmint, hárslevelű, chardonnay
Dosage: 8 g
Kiszerelés 0,375 l
Pezsgőkészítés Méthode Traditionnelle
Érlelési idő minimum 18 Hónap
Dűlők Medve, Úrágya, Padihegy, Birsalmás, Istenhegy

Kóstolás

Szalmasárga arany bevillanásokkal.
Vonzó illatában, méz, érett citrusok és lédús ananász.
Kortyában először frissen reszelt citromhéj és citromvaj, nyomában megkapóan elegáns minerális-füstösséggel.